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C’est avec tout notre savoir-faire et notre respect de la nature que nous créons, transformons et testons tous nos produits, de nos forêts d’ALENTEJO jusqu’à PAÇOS DE BRANDÃO.

Le Chene-Liège

Privilège exceptionnel dans le règne végétal, c’est le seul arbre au monde dont l’écorce se régénère après enlèvement.
C’est de son tronc et de ses branches que le lège est extrait.
Au bout de 25 à 30 ans, le chêne-liège peut atteindre la circonférence de 70 cm.
L’extraction de la première écorce dite « liège mâle », doit être pratiquée à partir de 120 cm comme le stipule la Loi.
La durée de vie d’un chêne-liège peut atteindre 200 ans et les récoltes s’effectuent tous les 9 ans après la première extraction du « liège mâle».

Les Suberaies

Les chênes-liège de notre suberaie de l’ALENTEJO sont exploités en respectant scrupuleusement la loi en vigueur qui le qualifie d'espèce protégée.
Avec notre savoir-faire traditionnel et une extrême rigueur, nous exploitons notre forêt pour en obtenir la meilleure qualité de liège.
Nous sélectionnons toujours les glands issus de nos meilleurs chênes-liège afin de reboiser notre forêt.

 

 
javeigademacedo.com